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粉腸是粉腸動物的腸子。它可以做成各種美味的洗粉食物,尤其是腸洗才干湯。味道很好。凈神但是奇養粉腸有點麻煩,那就是生網打掃衛生。所以,粉腸粉腸你想在里面洗嗎?粉腸我怎么洗它?
如果是粉腸就不能洗,里面的腸洗才干粉營養成分非常之高,只要燙下開水就可以了,凈神如果是奇養小腸就要把里面的東西洗干凈,不然會苦的生網,買的粉腸時候問清楚就行了。
小腸的洗粉處理 :需在翻過來用鹽反復搓洗干凈。再下鍋煮熟或者其它做法。腸洗才干
粉腸的處理 :不用翻過來,直接用鹽先腌制10分鐘,再清洗干凈,然后熱水下鍋讓其成型再切成段。這樣里面的粉不容易流出來。 切好后直接可以下湯里煮,2分鐘就熟。爽口脆嫩。原味湯粉王的粉腸就是這樣處理的。
1、把粉腸的一端,接在水龍頭上,打開水龍頭,讓水把粉腸里面的臟物沖走。
2、沖洗至水變清以后就關水,加入1勺鹽在粉腸上面:用手反復地抓擠,直到鹽全部融化,就用水重新干凈:再重復放一次鹽,重復抓擠至鹽融化,沖洗干凈。
3、撕掉邊上白色的東東(很多人喜歡不撕掉),把粉腸反過來,重復第一個步驟,接在水龍頭上用水沖洗:關水以后,放上1勺生粉:用手抓擠十幾下,然后用水沖洗干凈;再放一次生粉,重復抓擠十幾下,再洗干凈。
4、鍋里倒2碗水,加入1湯匙料酒,把粉腸放進去,煮至水開后1分鐘,把粉腸撈起。神奇養生網 WWw.LyxUnlonG.COM
5、把粉腸切段,再放入1勺鹽和1勺生粉,再抓擠十幾下,然后沖洗干凈就完全沒異味了。
烹調豬小腸最重清洗的功夫。由于小腸內有層黏膜,如果不將其洗凈,會有股腥臭味,所以清洗的功夫相當重要。徹底洗凈豬小腸的方法有很多種,較簡單的便是將豬小腸浸泡在可樂、蘇打水或是明礬水中半小時,浸泡過后再用清水洗凈,這樣便能輕松地去除黏膜。浸泡過蘇打水的豬小腸用開水汆燙后再烹煮,吃起來不但脆脆的,還能防止吐水變色。而另外一種方法也相當容易,可以利用色拉油(或回鍋油)、面粉、醋或青蒜尾任意一種材料來搓洗豬小腸,洗過后再用清水將搓洗下來的雜質沖洗干凈便可。
要看你是怎么吃了。如果是想殺菌、煮熟,建議在水開后小火煮上15到20分鐘。既能保證殺菌,有可以保證小腸不會太爛,味道也比較好。此外,在燉的時候要掌握好火候,避免粉腸燉不熟或者燉爛了。
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俺也是有底線滴
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