香菇作為最常見的花菇和香食用菌之一，基本上都吃過，菇的更加而花菇作為新起之秀，區(qū)別很多人覺得兩者看上去差不多，生長神奇只是式豐富花紋不同，實際上花菇和香菇的不同變區(qū)別也并不是很大，因為花菇跟香菇本質(zhì)上就是營養(yǎng)養(yǎng)生同一種食用菌，只不過生長方式不同而單獨列出來的花菇和香一個品種而已。
花菇其實就是香菇的一個品種，只不過它的區(qū)別生長方式比較特殊而已。香菇的生長神奇生產(chǎn)是通過調(diào)控溫度、濕度、式豐富光照和通風(fēng)等條件來完成的不同變，而花菇是營養(yǎng)養(yǎng)生通過改變香菇原本的生長環(huán)境，導(dǎo)致菌蓋開裂，花菇和香這才形成了花菇，所以花菇其實就是香菇，只是生長條件發(fā)生了改變。
從外觀上來看，花菇和香菇的區(qū)別還是比較明顯的，香菇表面光滑，菌蓋一般是褐色或灰色，而花菇的菌蓋有褐白相間的花紋，曬干之后就會形成一朵朵花，這是香菇不具備的特點，另外它的個頭一般也比香菇大一點，菌蓋有黃色、灰色以及褐色等多種顏色，要比香菇更好看。
另外花菇在生產(chǎn)過程中，不使用農(nóng)藥化肥和任何激素，不受任何污染，可以達到有機食品標(biāo)準(zhǔn)，再加上其營養(yǎng)確實要比普通香菇豐富，具有防病、延緩衰老等作用，所以也非常受國內(nèi)外群眾的歡迎。
生長速度也要比普通香菇慢，從口感上比普通香菇肉質(zhì)更脆嫩，滋味更鮮美。營養(yǎng)方面，最主要是氨基酸含量非常豐富，多達17種，其中人體必需的8種，花菇就含有7種，而且含量都比一般香菇高。神奇養(yǎng)生網(wǎng) WWw.lyXunLong.CoM
另外還含有30多種酶，所含維生素D也是蔬菜中缺少的，還是大豆的21倍，所以說花菇和香菇的區(qū)別還是挺大的，所以作為一個全新的品種，也更受人歡迎一些，將其作為香菇上品來進行售賣也不是沒有道理。