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糖醋蒜的腌制方法,全網(wǎng)最詳細(xì)步驟包括配方比例 — 神奇養(yǎng)生網(wǎng)

2025-06-17 16:43:42 [飲食養(yǎng)生] 來源:重慶將勒棲

大家有沒有吃過糖醋蒜呢,糖醋吃起來酸酸甜甜,蒜的生網(wǎng)很開胃,腌制完全沒有大蒜的法方比辛辣味,因此很多人好奇糖醋蒜的全網(wǎng)奇養(yǎng)腌制方法,方法很簡單,最詳驟包主要是細(xì)步糖和醋的比例要掌握好,自己在家也能腌出酸甜脆爽的括配糖醋蒜。

糖醋蒜的例神腌制方法

材料:5斤大蒜、3斤醋、糖醋1斤糖、蒜的生網(wǎng)50g食鹽(按照這個(gè)比例來,腌制可以增減)

做法:1、法方比大蒜把外面的全網(wǎng)奇養(yǎng)老皮扒掉,不要把所有皮都扒了,最詳驟包然后用涼開水洗干凈,不要直接用自來水洗,這樣腌大蒜容易壞。

2、洗好之后準(zhǔn)備一盆涼開水,加50g食鹽,攪拌均勻,也就是一斤蒜10g鹽,然后把大蒜放進(jìn)去浸泡24個(gè)小時(shí),中途記得換一次水,水里同樣的要加鹽,這一步可以去除大蒜辛辣味。神奇養(yǎng)生網(wǎng) wWw.lYxUnLong.coM

3、泡好后的大蒜撈出來瀝干水分,同時(shí),我們可以熬一個(gè)糖醋汁了。大概5斤大蒜用3斤食醋,醋倒進(jìn)無水無油的鍋中,加一斤糖,煮到白糖融化,糖醋汁煮開后可以關(guān)火,放涼備用。

4、準(zhǔn)備一個(gè)無水無油,可以密封的罐子,把大蒜放進(jìn)去,然后到糖醋汁,最后瓶口封一層保鮮膜,蓋上蓋子,放在陰涼通風(fēng)的地方腌半個(gè)月就可以吃了。

蘿卜干怎么腌好吃又脆

1、蘿卜干是否好吃的精髓就在于蘿卜,市面上有一種紅皮蘿卜就很適合做成蘿卜干,水分多,吃起來又甜又脆,用這樣的蘿卜做出來的蘿卜干就不會(huì)難吃到哪里去;

2、把蘿卜洗凈,切掉兩頭,可以削皮也可以不削,不削皮的蘿卜干會(huì)更有嚼勁,再把蘿卜切成一厘米寬的條狀;

3、把切好的蘿卜條放在盆中,撒適量鹽,腌三到四個(gè)小時(shí),可以把蘿卜的部分水分腌出來,這樣可以去除掉蘿卜的辛辣味,還可以使蘿卜干口感更爽脆......

(責(zé)任編輯:保健常識(shí))

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